Herkulliset suklaiset kuppikat Oreo-kuorrutteella.
SUKLAAKUPPIKAKUT
12 kpl isoa tai 24 kpl mini
1dl rypsiöljyä tai 100 g voita
1.5 dl piimää
2 kananmunaa
1 dl kaakaojauhetta
3 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1.5 tl vaniljasokeria
1.5 tl leivinjauhetta
100 g Oreokeksi murskaa
- Murskaa Oreokeksit.
- Yhdistä kuivat aineet keskenään.
- Yhdistä rypsiöljyn kanssa samaan kulhoon kananmunat ja piimä.
- Kääntele joukkoon kuivat aineet ja lopuksi Oreokeksi murskaa.
- Pursota pussin avulla kuppikakkuvuokiin ja paista 175 asteessa noin 15-17 min.
- Anna jäähtyä.
OREO-KUORRUTE
250 g mascarponea
1.5 dl vispikermaa
0.5 dl sokeria
3 dl tomusokeria
1 rkl vaniljakreemijauhetta
1 tl Oreokeksi murskaa
7. Yhdistä keskenään mascarpone, vispikerma ja sokeri, vatkaa.
8. Lisää joukkoon tomusokeri ja vaniljakreemijauhe vatkaten jämäkäksi vaahdoksi.
9. Lisää käännellen joukkoon Oreokeksi murskaa.
KUORRUTUS JA KORISTELU
10. Kuorruta kuppikakut pursotuspussin ja tyllan avulla.
11. Koristele kuppikakut Oreokekseillä, keksimurskalla ja tomusokerilla.
